Merry Christmas & Happy New Year from our team

[ENGLISH VERSION IS WRITTEN BELOW]

Đây không phải là một video công thức chi tiết nhiều từ ngữ như mọi lần, mà đơn giản chỉ là lời chúc mừng Giáng Sinh & năm mới từ team Muỗng Gỗ đến các bạn mà thôi ^^

Một năm nữa lại trôi qua, cảm ơn các bạn đã đồng hành cùng Muỗng Gỗ, ủng hộ team mình để cho ra đời nhiều video hơn, nhiều bài viết chất lượng hơn. Cho năm 2020 mình không dám hứa hẹn gì cả, chỉ dám hy vọng team sẽ tiếp tục cho ra nhiều món ăn ngon, những bài viết du lịch thú vị để các bạn theo dõi nhé.

Video này thể hiện một bữa ăn Giáng Sinh của team Muỗng Gỗ. Năm nay, bọn mình có bánh Panettone. Mình không làm bánh này nhen, là bánh của nhãn hiệu Madi do bạn của mình từ Mỹ mang về cho. Panettone là 1 dạng bánh mì bông xốp, mềm mại, xen kẽ là các loại quả khô và phảng phất hương thơm của rượu. Ở nước ngoài Panettone cũng không bán quanh năm đâu, chỉ có thể mua vào dịp gần Giáng Sinh thôi. Ở Việt Nam hiện tại có 1 vài bakery đã bắt đầu làm món này và bán, bạn có thể đặt mua ăn thử nhen.

Lý do mình không làm Panettone mà chuộng mua hơn vì món này rất tốn thời gian, mỗi việc ủ bột – nhào bột thôi cũng mất 2 – 3 ngày rồi. Thay vì tốn thời gian làm Panettone, mình sẽ dành thời gian làm các món ăn kèm và những ly hot cocoa nóng hổi sẵn sàng cho bữa ăn Giáng Sinh thêm trọn vẹn. (công thức Hot cocoa tại đây và món súp Giáng Sinh ở đây nhe)

Ở gần cuối video còn có một nhân vật đặc biệt lần đầu cười tươi rói ra mắt chào các bạn đó 😉 Bật mí chú bé tên là Trà Sữa nhen ! Bạn có thể xem thêm các câu chuyện về Trà Sữa thông qua hình vẽ của mình ở link đây nha.

Chúc các bạn đọc của Muỗng Gỗ một mùa Giáng Sinh an lành, năm mới bình yên ! ❤


[ENGLISH VERSION STARTS HERE]

This is not a detailed, all-text recipe like usual, it’s simply a greeting from Muỗng Gỗ (Woodenspoon1993) team to you all ^^

Another year has gone by, thank you all of you for supporting us throughout 2019. There will be no promises today, only hopes: we hope to try our best, to present to you better recipes and food articles in the next year coming up. And hopefully, more travel – lifestyle journeys as well.

The video kind of shows you a Christmas home party for our team. This year we have Panettone – not homemade, it’s actually Madi brand that my friend brought to me from the US. I love the texture with dried fruits, fluffy tender bread due to long & slow fermentation. I’ve never tried making one my own, always store-bought. To make Panettone, it takes at least 2 – 3 days including lots of kneading, proofing, and I don’t have time for that. However, we did make some homemade pate and cheese spread to serve with, and we cannot forget homemade cocoa ! (Recipe link here)

There’s a special one at near the end of the short video, first time meeting you all. His name’s Trà Sữa (means Milktea). You can view some of his stories here via my drawings !

Last but not least, Merry Christmas & Happy New Year ! ❤

Author: Wooden Spoon 1993

I tell my life through food, culture & travel stories. To me, life is a series of months & years with an expiration date, it's just that you never know the exact date of yourself. So, all I've wanted is to live a real & meaningful life with family & friends, to enjoy everything I truly love.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s