Ăn Cơm Uống Nước (Kin Khao Kin Nam)

[ENGLISH VERSION IS BELOW]

Hôm nay trời Sài Gòn mưa lớn, team Muỗng Gỗ đi ăn trưa về cũng ướt mèm cả 2. Bù lại, đồ ăn thật sự rất ngon và đáng công đội mưa lắm chứ 😛 Bọn mình đã đi ăn một bữa trưa món Thái thịnh soạn ở quán ăn có cái tên rất gần gũi: Ăn Cơm Uống Nước (Kin Khao Kin Nam).

Menu ở đây khá đa dạng: có món ăn khai vị, các món chính như cơm cà ri hoặc Pad Thai, và một vài món tráng miệng chuẩn kiểu Thái như Xôi xoài nước cốt dừa và Kem dừa thơm mát. Món uống thì dĩ nhiên không thể thiếu Trà Sữa Thái Đỏ, Thái Xanh, nước dừa và vài loại thông dụng khác. Bữa ăn trong hình của bọn mình là đủ cho 2 người ăn no chưa bao gồm tráng miệng. Thêm cả 2 phần tráng miệng nữa nên bọn mình đã chi trả 420k cho bữa ăn đó 😀

Các món mình đã gọi bao gồm:

  • Gỏi xoài cá trê: món Thái mà mình mê nhất là đây ! Cực kì thích thịt cá trê chiên xù kiểu này, miếng cá giòn như tan trên đầu lưỡi. Thông thường khi làm món này người ta sẽ lóc hết thịt cá ra, chắt hết nước sao cho thịt cá thành những vụn nhỏ như cơm dừa nạo và chiên ngập dầu nóng để bảo đảm cá được giòn. Đi nhà hàng Thái nào mình cũng hay đòi lũ bạn phải kêu cho được món này đó >__< Nước mắm của món gỏi xoài ở đây với khẩu vị của mình là hơi mặn một tí, nhưng vẫn ngon. Bạn nên cân nhắc không nên cho hết nước mắm vào một lượt, hãy nếm thử vị trước để điều chỉnh cho bản thân nhé ^^ Nếu bạn muốn thử làm món này tại nhà có thể tìm công thức trên Youtube của Hot Thai Kitchen – món Crispy Fish with green mango salad nhé.
  • Ba rọi chiên xốt chua ngọt: xốt chua ngọt vừa miệng, ba rọi chiên rất giòn nhưng không bị khô. Nhớ ăn kèm cơm như cơm dừa sợi nha, vị chua ngọt của món xốt đi kèm vị béo của thịt heo và dừa sợi ngon xuất sắc luôn
  • Trứng lòng đào xốt me: xốt me ổn, tuy mình thấy hơi chua quá một tí nhưng không sao.
  • Cơm dừa sợi: chỉ là cơm trắng với dừa sợi, ăn nóng kèm các món như ba rọi và trứng lòng đào ngon ngất ngây.
  • Một phần Pad Thai dành riêng cho cô bé Director & Film Editor của Muỗng Gỗ ^^ : mình không ăn món này, nhưng cô bé thì rất mê và khen ngon. Ai mê Pad Thai đến đây thì có thể thử nghen !

Chốt lại, mình thấy đây cũng là một quán nên thử cho các bạn yêu món Thái. Giá cả theo mình là không rẻ như một vài nhà hàng Thái khác, khẩu phần ăn cũng không nhiều, nhưng chất lượng món ăn khá đồng đều. Không khí của quán cũng rất ấm cúng, yên tĩnh, thích hợp bạn bè ngồi cùng ăn uống tán gẫu. Rất tiếc mình không thử được món cà ri nào, vì team đến hơi sớm và cà ri thì … chưa nấu xong ^^ Lần sau có lẽ mình nên quay lại vào buổi tối để thưởng thức thêm cà ri nữa cho đủ bộ.

Địa chỉ: 63/18 Pasteur, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM. Quán nằm trong hẻm, hẻm cũng khá nhỏ và dễ đi qua mất. Ở gần Liberty Pasteur nha các bạn 😉 Pasteur là đường 1 chiều nên đi lố qua sẽ mất thời gian quay lai lắm (như bọn mình chẳng hạn…)

[ENGLISH VERSION STARTS HERE]

Raining cats and dogs in Saigon today and our team was soaked through so quickly during lunchtime out. Fortunately, the food was great enough to soothe our souls, made the soaked lunch trip worthy 😛 We went to eat a whole Thai meal today, at a cozy-style Thai restaurant called Ăn Cơm Uống Nước (Kin Khao Kin Nam).

Menu is quite diversified from light meals to main course like curry rice and Pad Thai, plus some significant Thai desserts such as Coconut sticky rice & mango or freshly made Coconut sorbet. For drinks, of course they have Red & Green Thai Milktea, coconut juice and other usual drinks. The meal we had today in the picture above were for 2 people, no desserts included because we forgot to take the photo of them…(LOL). Including 2 dessert courses, we paid a total bill of 420,000 VND (around 18 – 19 USD)

Các món mình đã gọi bao gồm:

  • Gỏi xoài cá trê (Crispy fish with green mango salad): my all-time favorite Thai dish ! I love the crispy deep-fried catfish meat, it melts on my tongue for every bite. Usually when making this dish, they will debone the catfish, marinade and squeeze out all the liquid inside the fish meat. That will help it be extra crispy after deep-frying. Every time my friends and I eat out at a Thai restaurant, I would consistently ask for this dish >_< The sauce here for me is a little bit too salty, but still delicious. Don’t just pour it all in at once, taste it and adjust to your liking ^^ If you want to try making this dish at home, I would recommend a Youtube channel called “Hot Thai Kitchen”. She has a perfect recipe for this one – just search Crispy Fish with green mango salad.
  • Ba rọi chiên xốt chua ngọt (Crispy fried pork belly with sweet & sour sauce): the sauce is just perfect for me, great crispy pork belly without making it too dry. Consider ordering a bowl of Coconut Rice to eat with this dish, you will have a harmony of taste in your mouth from the sweet & sour sauce, salty from the pork belly and fragrant from the coconut flakes.
  • Trứng lòng đào xốt me (Soft-boiled eggs with tamarind sauce): the tamarind sauce is ok, though I think it’s a bit too sour for me. But it’s still a good dish.
  • Cơm dừa sợi (Rice with fresh coconut flakes): just cooked white rice with fresh coconut flakes, served hot with the fried pork belly or soft boiled eggs, simply delicious ! Highly recommended.
  • One Pad Thai for our Director & Film Editor of Muỗng Gỗ ^^ : I didn’t try it, but she loves it! So if you’re a fan of Pad Thai, try this as well at this place.

Overall, I think this place is worth trying for anyone who loves Thai cuisine. The price is not as affordable as other Thai restaurants, the potion is not large for some people, but the food quality is quite consistent. The place atmosphere is cozy and friendly, good for friends to eat out and chat. Unfortunately I couldn’t try any curry dish, as we came too early and the curry was … still simmering ^^ I may try curry next time here !

Address: 63/18 Pasteur street, Bến Nghé ward, District 1, HCMC. The location is in a little alley, so pay attention to the road while looking for it. It’s near Liberty building. Pasteur is a one-way street, so you don’t want to pass by it and take a long turn to get back then (like we did…)

Author: Wooden Spoon 1993

I tell my life through food, culture & travel stories. To me, life is a series of months & years with an expiration date, it's just that you never know the exact date of yourself. So, all I've wanted is to live a real & meaningful life with family & friends, to enjoy everything I truly love.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s