NGHỈ LỄ LÀ … NGỦ, LÀM BÁNH VÀ NẤU ĂN !

18192397_1483227675067117_2951888394492926676_o

[ENGLISH VERSION BELOW]

Mình thường không có thói quen đi chơi xa dịp lễ, chắc do bản tính ngại chen chúc nơi đông người. Mình chỉ thích đi du lịch vào những ngày vắng vẻ nhất, ví dụ như cái lần đặt chuyến bay ra Đà Nẵng – Hội An lúc … 5h sáng Chủ Nhật. Hai đứa đặt chân đến Hội An thì người ta bắt đầu trả phòng khách sạn trở về thành phố hết, nhưng như vậy tự nhiên lại hợp ý con dở hơi là mình .

Dịp lễ nào với mình cũng vòng vòng mấy thứ: ngủ nướng cho chín bản thân, rồi dậy nướng bánh. Sẵn mới mua được chiếc khuôn bundt xoắn ốc xinh xinh, mình làm luôn một ổ bánh Bông lan kem tươi (Whipped cream bundt cake). Bánh dùng kem tươi thay cốt bơ hoặc dầu thông thường nên ẩm và thơm hơn, thêm tách trà bên cạnh nữa thì ngày nghỉ lễ vậy là đủ với mình rồi.

—————————-

HOLIDAY IS … ALL ABOUT SLEEPING, BAKING & COOKING !

I’ve never been a fan of travelling during public holidays, probably due to my reluctance to huddle in crowd everywhere. Personally, I prefer going on a trip on the least crowded days, like once I booked the tickets to Da Nang – Hoi An at … 5AM on Sunday. When we came to Hoi An, people had started checking out of hotels and heading back to cities, but it somehow gave this nuts girl a big pleasure 😃

Public holidays for me are almost the same: “grilling” myself in bed till 9 or 10AM, then getting up and baking with my family. A beautiful Whipped Cream Bundt Cake was baked thanks to my new bundt pan. This recipe calls for whipping cream as the base instead of butter or oil, which gives the cake a really moist texture and lovely fragrance. With a cup of tea beside a slice of this cake, my holidays are invincible !

#WoodenSpoon1993 #ASpoonfulOfDelight #WhippedCreamBundtCake

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s